Βραστά Αυγά

Βραστά αυγά

Πηγαίνω στο supermarket.
Κατευθύνομαι στο ράφι με τα αβγά.
Διαλέγω μια εξάδα μεσαίου μεγέθους κατά προτίμηση βιολογικά ή ελευθέρας.
Γυρνάω σπίτι προσεκτικά.
Βάζω τα αβγά μέσα σε μία κατσαρόλα με νερό.
Ανάβω το μάτι της κουζίνας.
Βράζω για πέντε λεπτά.

Το ξεφλούδισμα των βραστών αυγών είναι μια βαρετή

διαδικασία, όμως, τελικά μπορεί να γίνει πολύ εύκολη και σε πολύ λίγο χρόνο.

Την επόμενη φορά που θα βράσετε, λοιπόν, αυγά και είτε θέλετε να τα ψιλοκόψετε είτε να τα τεμαχίσετε σε σφήνες για τη σαλάτα, απλά αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε τα με το τσόφλι στη μέση κατά μήκος. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού προσεκτικά αφαιρέστε τα αυγά από το τσόφλι που τα περιβάλλει και κόψτε τα όπως επιθυμείτε.